(最終更新日:2026-06-08 19:25:51)
  マツシタ カヨ   Kayo MATSUSHITA
  松下 佳代
   所属   栄養学部
   職種   准教授
■ 主要学科目
栄養教育基礎論、栄養教育実践論、栄養教育論実習、食教育実習、栄養教諭実習指導、栄養教諭教育実習指導、教職実践演習(栄養教諭)、栄養指導論、臨地・校外実習
■ オフィスアワー(上段:前期・下段:後期)
水金:12:30~13:20、16:30~17:00
水金:12:30~13:20、16:30~17:00
■ 学歴
1. ~1995/03 女子栄養大学大学院 栄養学研究科 栄養学専攻 修士課程修了 修士 第150号
2. ~1998/03 女子栄養大学大学院 栄養学研究科 栄養学専攻 博士課程修了 博士 博甲第10号
■ 職歴
1. 1998/04~2001/09 九州女子大学 専任講師
2. 2001/10~2005/03 女子栄養大学 栄養学部 専任講師
3. 2005/04~2007/03 女子栄養大学 栄養学部 助教授
4. 2007/04~2026/03 女子栄養大学 栄養学部 准教授
5. 2026/04~ 日本栄養大学 栄養学部 准教授
■ 担当経験のある科目
1. 栄養教育学(女子栄養大学栄養学部実践栄養学科)
2. 栄養教育基礎論(女子栄養大学栄養学部実践栄養学科)
3. 栄養教育実践論(女子栄養大学栄養学部実践栄養学科)
4. 栄養指導論(女子栄養大学栄養学部保健栄養学科)
5. 食教育論(女子栄養大学保健栄養学科)
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■ 現在の専門分野
栄養・食教育学 (キーワード:栄養教育、食育) 
■ 資格・免許
1. 1991/09/06 管理栄養士
■ 著書・論文歴
1. 著書  栄養教諭論 理論と実践でわかる食育   (共著) 2025/05
2. 著書  ワークシートですすめる栄養教育・食育実習ノート   (共著) 2024/01
3. 著書  食事コーディネートのための主食・主菜・副菜料理成分表 第5版   (共著) 2023/05
4. 著書  健康・栄養科学シリーズ 栄養教育論 改訂第4版   (共著) 2017/09
5. 著書  食事コーディネートのための主食・主菜・副菜料理成分表 第4版   (共著) 2017/06
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■ 社会における活動
1. 2024/08 令和6年度神奈川県教育委員会免許法認定講習(栄養教諭)
2. 2024/06~ 埼玉県川越比企地域保健医療協議会委員
3. 2013~2015 農林水産省 食育活動の全国展開委託事業審査委員
4. 2012~ 坂戸市小・中学校食育推進委員会委員
5. 2011~2015 農林水産省 マジごはん計画ロゴマーク利用申請の審査員
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■ 所属学会
1. 1995~ 日本健康教育学会
2. 2003~2005 ∟ 栄養教育委員会事務局
3. 1995~ 日本栄養・食糧学会
4. 1996~ 日本栄養士会
5. 1998~ 日本栄養改善学会
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