(最終更新日:2018-02-27 16:27:34)
  サトウ チエ   satou chie
  佐藤 智英
   所属   食物栄養学科
   職種   准教授
■ 主要学科目
臨床栄養学(食事療法)、臨床栄養学実習、栄養ケア・マネジメント論、実践栄養学
■ オフィスアワー(上段:前期・下段:後期)
火:10時~17時
その他、月~金の18時までの在室時はいつでも。
水、木:10時~17時
その他、月~金の18時までの在室時はいつでも。
■ 学歴
1. 1973/04~1976/03 東京都立大泉高等学校 卒業
2. 1976/04~1980/03 女子栄養大学 栄養学部 栄養学科 卒業 栄養学士
3. 1986/04~1988/03 女子栄養大学大学院 栄養学研究科 修士課程修了 栄養学修士
4. 2004/10~2007/03 女子栄養大学大学院 小児栄養学研究室 研究生
5. 2009/02/15
(学位取得)
女子栄養大学 博士 (栄博乙第57号)
■ 職歴
1. 2010/04~ 女子栄養大学短期大学部 食物栄養学科 准教授
2. 2002/04~2008/03 二葉栄養専門学校 管理栄養士学科 教授
3. 1988/04~1996/08 朝日生命糖尿病研究所附属丸の内病院 栄養科 主任
4. 1980/04~1984/03 自治医科大学附属病院 栄養部 管理栄養士
5. 2008/04~2010/03 女子栄養大学短期大学部 食物栄養学科 専任講師
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■ 現在の専門分野
臨床栄養学, 臨床栄養学の実践 (キーワード:糖尿病、患者教育、先天性代謝異常症、食事療法) 
■ 資格・免許
1. 1980/03/31 栄養士免許
2. 1980/03/31 衛生検査技師免許
3. 1980/12/26 管理栄養士登録
4. 2001/08/22 介護支援専門員登録
5. 2010/04/11 訪問介護員2級
■ 著書・論文歴
1. 著書  Nブックス 臨床栄養学概論 (共著) 2018/02
2. 論文  PKUの微量栄養素摂取について (共著) 2016/11
3. 著書  2016年改訂 食事療法ガイドブック アミノ酸代謝異常症・有機酸代謝異常症のために
フェニルケトン尿症(PKU)の食事療法 (共著) 2016/10
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4. 著書  新臨床栄養学 栄養ケアマネジメント 第3版 (共著) 2016/04
5. 論文  香川栄養学園卒業生(60歳以上)の食生活・食物摂取状況と健康状態の調査 (共著) 2014/12
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■ 社会における活動
1. 2010/04~ 特殊ミルク共同安全開発事業 改良開発部会 第二部会委員
■ 研究課題・受託研究・科研費
1. 2012/04~2013/03  先天代謝異常症等の治療のために特別調合した調製粉乳(特殊ミルク)の効果的な使用に関する研究 国内共同研究 
■ 所属学会
1. 1987~ 日本栄養・食糧学会
2. 1987~ 日本糖尿病学会
3. 1987~ 日本臨床栄養学会
4. 2006~ 日本小児科学会
5. 2008~ 日本マス・スクリーニング学会
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