（最終更新日：2026-06-01 11:43:46）
  スズキ　フユミ   Suzuki Fuyumi
  鈴木　布由実
   所属   栄養学部
   職種   助教
■ オフィスアワー（上段：前期・下段：後期）
<前期>
月火　9:00-16:30
水　9:00-12:00
木　13:00-16:30
<後期>
月水金　9:00-16:30
火　9:00-12:00
木　13:00-16:30
■ 学歴
1. 2009/04～2013/03 女子栄養大学 栄養学部 実践栄養学科 卒業 学士
2. 2017/04～2019/03 女子栄養大学大学院 栄養学研究科 栄養学専攻 修士課程修了 修士
■ 職歴
1. 2013/04～2017/03 女子栄養大学短期大学部 食物栄養学科 実験実習助手
2. 2019/04～2023/03 女子栄養大学短期大学部 食物栄養学科 助手
3. 2023/04～2026/03 女子栄養大学 栄養学部 助教
4. 2026/04～ 日本栄養大学 栄養学部 助教
■ 資格・免許
1. 2013/06 管理栄養士免許
2. 2022/10 家庭料理技能検定1級
■ 著書・論文歴
1. 著書　 家庭料理技能検定公式ガイド3級　改訂版   （共著） 2022/02
2. 著書　 家庭料理技能検定公式ガイド 1級 準1級 2級　改訂版   （共著） 2022/02
3. 著書　 調理のためのベーシックデータ第6版   （共著） 2022/02
4. 論文　 調理用語の認知度と調理教育効果の検討 日本調理科学会誌 57(4),218-230頁 （共著） 2024/08
5. 論文　 学生の包丁技術向上に対する指導方法の効果 日本調理科学会誌 59(2),142-150頁 （共著） 2026/04
■ 所属学会
1. 2022/04～ 日本調理科学会
2. 2026/05～ 日本家政学会