English
	日本栄養大学 教員紹介
教員紹介TOPページ

	（最終更新日：2026-06-20 19:25:10）   ニシムラ　サナエ   nishimura sanae   西村　早苗    所属   栄養学部    職種   准教授
■ オフィスアワー（上段：前期・下段：後期） 月・金17:00～19:00 月・金17:00～19:00
■ 学歴 1. 1978/04～1982/03 女子栄養大学 栄養学部 栄養学科 卒業 学士
■ 職歴 1. 1982/04～1989/03 日本赤十字社医療センター 管理栄養士 2. 2003/04～2015/03 女子栄養大学 栄養学部 専任講師 3. 2015/04～2026/03 女子栄養大学 栄養学部 准教授 4. 2026/04～ 日本栄養大学 栄養学部 准教授
■ 資格・免許 1. 1982/11 管理栄養士登録
■ 著書・論文歴 1. 著書　 実践で学ぶバランスのよい食事法ー四群点数法による献立づくりの基本ー   （共著） 2025/04 2. 著書　 栄養士養成課程のための栄養学実験実習・演習基礎と応用【第4版】   （共著） 2020/03 3. 論文　 コロナ禍の臨地実習における学内実習プログラムの運用と学生の自己評価による学習の達成度 女子栄養大学紀要 (54),5-20頁 （共著） 2024/01 4. 論文　 管理栄養士養成課程に学ぶ女子大生における大学学食の利用頻度と食物摂取状況との関連―女子栄養大学栄養学部実践栄養学科における事例的研究ー第2報 女子栄養大学紀要 (47),37-46頁 （共著） 2016/12 5. 論文　 管理栄養士養成課程に学ぶ一人暮らしの学生における昼食の調達元と1日の食事摂取状況との関係－女子栄養大学栄養学部実践栄養学科における事例的研究－ 女子栄養大学紀要 46,9-14頁 （共著） 2015/12 6. 論文　 研究報告書 女子大生の体格と食物摂取状況－30年前と現在の比較－ 女子栄養大学紀要 (39号) （共著） 2008/12 7. 論文　 管理栄養士養成における臨地実習プログラムの開発に関する研究第２報～公衆栄養学領域、給食管理（学校）領域の実習時間別の検討～ 女子栄養大学紀要 (35号) （共著） 2004/12 8. 論文　 管理栄養士養成における臨地実習プログラムの開発に関する研究～臨地実習に対する学生のニーズと実習後の自己評価～ 女子栄養大学紀要 (34号) （共著） 2003/12 5件表示 全件表示(8件)
■ 社会における活動 1. 2008/10～ 埼玉県坂戸市食を通じた健康づくり応援店検討委員会委員 2. 2009/09～ 川越市立学校給食センター運営委員会委員 3. 2014/07～ 川越市健康づくり推進協議会委員 4. 2015/05～ 坂戸市児童福祉審議会委員 5. 2016/11～ ふじみ野市元気・健康づくり推進市民会議委員
■ 所属学会 1. 1982/04～ 日本栄養改善学会 2. 1991/04～ 日本健康教育学会 3. 2002/04～ 日本公衆衛生学会 4. 2005/04～ 日本栄養・食糧学会 5. 2018/05～ 日本食育学会 6. 2019/04 ∟ 代議員 5件表示 全件表示(6件)

---